Das besondere an unseren Eiernudeln ist, das es auch Eiernudeln sind. Hergestellt auf dem Nudelhof Fellinger mit unseren Eiern aus Mobilstallhaltung, enthalten die Spirellis und die Bandnudeln 30 % Vollei und die Muschelchen 20 % Vollei.
Bei der Zubereitung unserer Nudeln ist zu beachten, das sie Aufgrund des hohen Anteils an Vollei eine kürzere Garzeit von nur 8 bis 10 Minuten haben.
Die Nudeln werden nicht schmierig oder klebrig und lassen sich deswegen sehr gut auch mal wieder aufwärmen.
Pfingsten 2024 steht vor der Tür!
Da wir bedingt durch den Feiertag am Montag, am Mittwoch noch keine frische Ware haben sind wir in der Woche nach Pfingsten nur am Samstag in Achim auf dem Wochenmarkt.
Selbstverständlich bestücken wir auch die Läden und Automaten mit unseren frischen Produkten. Ab sofort im Sortiment, wieder fertig marinierte Leckereien zum Grillen. Neu im Sortiment haben wir auf vielfachen Wunsch marinierte Putensteaks!
Weiterhin gibt es natürlich, in eigener Küche hergestellte, eingekochte und ungekühlt haltbare Fertiggerichte und Suppen sowie Nudeln, Öl und Eier!
Das alles direkt vom Hof, das gibt es nur beim Klangens-Hof!